Какие бывают стили кухни: названия и фото

Современные стили и направления в дизайне кухни

В наши дни существуют различные современные стили интерьера, которые используются при обустройстве кухни. Рассмотрим их вкратце.

Минимализм – это стиль, который дает возможность избавиться от ощущения тесноты и скованности в ограниченном пространстве благодаря избавлению от всего лишнего. Для него характерны четкие геометрические формы, цельные поверхности, сдержанные цвета, натуральные материалы, много свободного пространства и как можно больше света. Мебель должна быть максимально функциональная (лучше встроенная), приветствуется объединение комнат, а декор — минимальный.

Арт-Деко – стиль, призванный удивлять и восхищать, противоположен минимализму. Его отличительные особенности – смелое сочетание цветов; следование оригинальной идее, часто взятой из других стран и культур; яркие эксклюзивные предметы в качестве декора, использование дорогих материалов и техники, люксовая отделка комнат. Для эко-стиля характерны простые и четкие силуэты, натуральные материалы, в основном светлые оттенки, много свободного пространства, тематический декор – но не слишком много, текстильные изделия, керамическая посуда, плетеная мебель как вариант. Приветствуется максимальное количество естественного освещения. Стиль хай-тек отличает его практичность и современность. Он может использоваться даже в самых маленьких помещениях, но создавать эффект визуального увеличения пространства. Для стиля характерны прямые линии, четкие формы, использование современных материалов – пластика, бетона, стекла, металла, много источников света, тяготение к глянцевому виду. Обязательно использование новейших технологий, к тому же для хай-тека свойственна стилизация под будущее.

Кантри – стиль, который вносит в наши будни деревенскую нотку, создает атмосферу простоты, тепла и уюта. Это простые формы, натуральные материалы, свобода от городских условностей, выбор темных и светлых тонов отделки. Расположение мебели может быть любым, характерно большое количество предметов декора, особенно тематических.

Шебби-шик – в буквальном переводе «потертый шик» — стиль возник в начале 90-х

Ему свойственны светлые и пастельные оттенки стен и других частей интерьера, легкая обветшалость отделки, светильники и свечки в красивых подсвечниках, натуральные и их имитирующие материалы, особое внимание к элементам декора. Стиль китч представляет собой смешение нескольких стилей

Применяются искусственные и натуральные материалы, объединяются непохожие друг на друга вещи, выбираются яркие, необычные и вызывающие расцветки.

Модернизм – стиль, подходящий для городской жизни с постоянным недостатком времени

Главными его чертами являются ощущение простора, функциональность вместе с комфортом, простота и удобство при приведении кухни в порядок. Стилю больше свойственна барная стойка, чем большой обеденный стол. Используется один главный цвет, остальные фоновые, простые формы, легкие для уборки материалы, хорошее освещение, минимум декора.

Контемпорари – стиль, основанный на линейности. Его особенности – минимализм и простота, прямые линии, геометрический принт, разнообразные аксессуары, сдержанность в декоративных элементах. В рамках стиля присутствует лояльность при выборе цветов, спокойные можно разбавлять яркими и броскими. Он объединяет в себе тенденции других стилей, взяв от них максимум для простоты, элегантности и комфорта.

Дизайн кухни в современном стиле (видео)

Классика

Классическую кухню выбирают обычно люди, определившиеся в жизни. Для дизайна в стиле классика характерны простые, сдержанные линии, натуральные материалы, отсутствие излишней декоративности. При этом ставка делается на достаточно дорогие материалы – обои должны быть сдержанными, но не дешевыми, кухонный гарнитур часто делается из натурального дерева, на полу предпочтительнее паркет. Для классики важны симметрия, лаконичный неброский рисунок.

Модерн

Большинство современных кухонь тяготеет к стилю модерн. И неудивительно – дизайн в этом стиле отвечает динамичности современной жизни. Для модерна характерны отсутствие строгих линий и тяга к ассиметрии. При этом функциональность и рациональность ему совсем не чужды.

Модерн приемлет пластик, стекло, металл, яркость красок и разнообразие форм. Освещение может быть совершенно разным – для модерна одинаково характерны оригинальные абажуры с плавными формами и ассиметричной конструкцией и точечные светильники.

Кухня в классическом стиле отличается сдержанностью линий и умеренным количеством декора

Стиль «Модерн» или «Хай тек» более приемлем для любителей современного оформления кухонных интерьеров

Кухня, поверхности которой изобилуют металлом и стеклом, относится к стилю «Хай-тек»

Хай-тек и минимализм

Эти два стиля дизайна близки друг к другу. Оба они отличаются сдержанностью линий, минимальностью деталей и полным отсутствием интереса к декоративным вычурным элементам. Такой дизайн любят выбирать те, кто молод.

Хай -тек при этом тяготеет к обилию стекла и металла и всевозможных высокотехнологичных элементов. Для кухонных гарнитуров в стиле хай-тек свойственна эргономика, функциональность, удобство. Упор делается на применении разнообразной фурнитуры и наполнителей для шкафов. Обилие металла в конструкции мебели – тоже признак хай-тека. Само помещение обязательно зонируется. Приветствуются яркие акценты в оформлении – футуристические цвета текстиля, пластиковые обеденные зоны из яркого материала.

Для дизайна в стиле минимализм характерны подчеркнуто простые линии, геометрические формы, минимум деталей. Из материалов приветствуется стекло, металл, пластик, МДФ.

Этно-стиль

Здесь все зависит от того, что лежит в основе. Если это кантри – то в первую очередь ориентация идет на натуральное дерево, грубые рубленные формы мебели, теплые оттенки цветов. Если это средиземноморский стиль, то акцент делается на сочетании белых и сине-голубых цветов в оформлении интерьера. Если это прованс, то общую атмосферу создают открытые полочки, текстиль с мелким цветочком и полосочкой, обилие декоративных элементов.

Этнический стиль кухни подразумевает основу для создания дальнейшего облика

В любом случае учитывается декоративно-прикладное искусство тех народов, в чьем стиле создается кухня. На русской кухне будет уместна хохлома, гжель и старые антикварные утюги с горшками, а на японской – веера и роспись с сакурой.

Важно: Именно для кухонь в этно-стиле важна чистота стиля. Эти интерьеры не прощают смешения стилей и не переносят эклектики

Если в классической или модерновой кухне появление полотенца с хохломским узором пройдет незаметно и не уничтожит общей картины, то на кухне в восточном силе подкова или викторианское кресло будут столь неуместны, что испортит все впечатление от дизайна интерьера.

Стиль Loft

Это один из редких примеров удачной эклектики. Этот стиль основан на сочетании стилей, вернее вещей разных стилевых направлений. Неудивительно,что переводится название стиля, как чердак, ведь именно в это помещение стаскиваются все ненужные вещи.

Для дизайна «Loft» характерны сочетание грубой мебели, штукатуренных стен, кирпичной кладки с современной техникой, антикварными вещицами типа старинных утюгов и ухватов. Именно здесь можно смело выставлять старый буфет рядом с индукционной плитой, приправляя все красной телефонной будкой и шторами с пляшущими человечками на фоне ядерного взрыва.

Такой стиль крайне провокационен. Органично существовать в нем могут только люди неординарные, творческие, не обращающие внимания на чужое мнение.

Стиль loft основан на сочетании разных стилей, где кирпичная кладка является не частью недоделанного ремонта, а основным элементом декора

Какие стили подходят для современной кухни

О стилевом оформлении кухни часто задумываются новоселы или те, кто решился на проведение глобального ремонта в жилище. Но и те, кто долгие годы не менял обстановку и не предполагает этого делать, могут выбрать стиль кухни, который не потребует больших финансовых затрат, замены мебели и ремонтных работ.

Вписаться в выбранный стиль можно, заменив текстиль, добавив соответствующий декор, расположив иначе элементы мебели и принадлежности. Все, что понадобится, – желание и творческий подход. А еще надо тщательно изучить кухни в разных стилях. Это поможет не только передать общую картину, но и дизайн продумать до мелочей.

Фасады и корпуса

Перечислим самые распространенные материалы для кухни, которые используются в производстве корпуса и фасада:

ДСП — это листовая древесно-стружечная плита, изготовленная способом прессования.

Кухня с фасадами из ЛДСП

МДФ — это спрессованный древесноволокнистый лист.

Кухня с фасадами из МДФ

Массив дерева — натуральное сырье, подвергающееся обработке.

Кухонный гарнитур с фасадами из массива

Каждый из перечисленных имеет свои достоинства и недостатки.

ДСП

Являясь самым бюджетным вариантом, имеет основной недостаток — низкую влагостойкость. Для кухи это огромный минус. С точки зрения экологии и безопасности для здоровья, мебель через какое-то время начинает выделять формальдегиды — вредные для среды вещества. Поэтому материал должен иметь сертификацию о соответствии санитарным нормам.

Плита ДСП в разрезе

Листы очень хрупкие, в связи с чем, механизмы и фурнитура держатся непрочно, а при очередной сборке кухни нельзя использовать те же отверстия.

МДФ

Плиты просты в обработке благодаря равномерной поверхности. Является прочным, водонепроницаемым и экологически безопасным. Имеет массу способов отделки.

Материал МДФ в разрезеСравнение двух видов материала: ДСП и МДФ в разрезе

На фото выше видно, что сырье первой плиты спресованно более плотно, что повышает качество продукции. У ДСП рыхлая структура, из-за чего и страдает качество.

Массив дерева

Подходит для ценителей всего естественного и природного. При обеспечении надежной защиты с помощью нанесения различных покрытий, дерево становится пригодным к использованию в условиях повышенной влажности, большого нагрева. Экологически чистый. Мебель получается прочная и не деформируется со временем. Единственный минус — это высокая стоимость.

Щит из массива ореха

Для изготовления фасадов кухни также могут применяться сочетания со стеклом и металлом. 

Больше информации о том, какой материал лучше для кухни, в видео:

Способы обработки

Для придания законченного вида рамочным или глухим (цельным_ фасадам на поверхность основы наносится разнообразное покрытие. Это может быть:

• акриловый пластик,
• меламиноваяпленка,
• эмаль,
• полимерная пленка (ПВХ),
• шпон.

От покрытия зависит устойчивость к царапинам, возможность разнообразить цветовую гамму и степень сложности в уходе. Характеристики пластика, пленки, шпона и дргуих материалов в таблице ниже помогут определиться с покрытием фасадов кухни.

Выбирая кухню из ЛДСП, отдайте предпочтение пластиковым фасадам. Они лучше переносят влажность, не деформируются при нагревании.

Оформление маленькой кухни в стиле прованс

Будем откровенны, этот стиль больше подходит для больших комнат просторных в частном доме, чем для небольших квартир.

Но, если использовать ключевые детали, мотив, присущие этому стилю, вполне можно воссоздать атмосферу романтического южного побережья и на малогабаритной городской кухне.

Много света, правильное сочетание цветов, грамотное умеренное наполнение и расстановка завершающих акцентов — всё это поможет вам достичь желаемого.

В такой кухне всегда лето – солнце и тепло, цветы и лимонад, вкусная еда и хорошее настроение. Вы влюбитесь в неё еще на этапе проекта, её просто невозможно не полюбить.

Этно

Многие слышали об этническом стиле, но мало кто представляет, какое разнообразие он предполагает. Создавая кухню в этно стиле, прежде всего, нужно выбрать направление, а также изучить культуру страны, где будет взят основной замысел.

Средиземноморское направление отличается яркими тонами и выразительным декором. Если брать за основу японскую культуру, кухня будет напоминать минимализм в восточном стиле.

Любителям Скандинавии могут понравиться белые цвета во всем интерьере. Изучая культуру других стран, стоит учитывать даже незначительные мелочи. Это позволит воссоздать на кухне полноценный этно дизайн.

Кантри (деревенский стиль)

Особенности:

• Интерьер выполняется с максимальным использованием природных материалов.
• Цветовая палитра наполнена теплыми оттенками: бежевый, песочный, коричневый, молочный.
• Стены кухни могут быть оформлены обоями с растительными узорами, деревянными рейками или ровно оштукатурены.
• Отличительной чертой кантри можно назвать потолочные балки. 
• Мебель выполняется из дерева и имеет простые формы.
• Цвет мебели зависит от общей цветовой гаммы кухни.
• Шторы выполняются из натуральной материи. Уместно будут смотреться прямые занавески или римские шторы из однотонной ткани или легкий растительным узором.
• Аксессуары завершат интерьер кухни. Глиняные вазы, плетеные чаши для фруктов и подушки для стульев.

На фото кухня в деревенском стиле. Основная цветовая тема кухни — бежево-красная.

Стиль шале

Интерьер выполняется предпочтительно в коричневых тонах. Отделка только из натуральных материалов. «Изюминкой» шале можно назвать благородный эффект состаренности, например, потертые деревянные полы. Встраиваемая техника поможет сделать интерьер выдержанным в одной манере. 

Рустик

Еще одно направление, наделенное деревенским шармом. Основное отличие – это подчеркнутая брутальность. Цветовая палитра это любые состояния дерева, от беленого до горелого, камень и сушеная трава. Кухня  не переполнена деталями, интерьер минималистичен и функционален.

Другие варианты оформления кухни

Кроме основных есть еще несколько стилей оформления, которые не менее актуальны. Кухни в разных стилях, фото которых представлены ниже, можно назвать этническими. Вот несколько из них:

• колониальный;
• японский;
• бохо;
• средиземноморский.

Большинство из них являются этническими и передают атмосферу конкретной страны. Они вобрали в себя основы классики, дополнили ее культурой народа и привнесли соответствующее оформление.

Маленькая кухня в японском стиле

Важно! Каждый из стилей, которые имеют узкую направленность, стоит использовать с осторожностью. Лучше всего обратиться к профессиональному дизайнеру интерьера и составить проект

Бохо имеет узкую направленность, но очень интересен

Этнические стили

Итальянский стиль

Для оформления кухни в итальянском стиле использую светлую, теплую палитру. Предпочтение стоит отдать натуральным материалам. Полы выполняются из дерева, ламината или линолеума с узором «под дерево». В качестве аксессуаров бутылки с оливковым маслом, горшочки с травами, глиняные чаши. Стены украсят картины с пейзажами Италии.

Английский стиль

Интерьер оформляется в несколько цветов гармонирующих между собой. Мебель функциональна, выполнена из дерева с тканевой обивкой. Часто используется антикварная мебель. Разнообразную ткань обильно используют в английском стиле.

На фото кухня в английском стиле. Металлические аксессуары гармонично перекликаются с бытовой техникой.

Американский стиль

Для американского стиля свойственны просторные помещения, кухни объединяют с гостиными. В роли зонирования пространства используют игру света и функциональные перегородки. Цветовая палитра светлых оттенков.

 Восточный стиль

Делится на два направления: азиатский и арабский. Азиатскому стилю свойственна сдержанность, прямые линии и максимальное насыщения помещения светом. Арабский стиль напротив наделен особым шиком. Мебель выполняется из дерева с резьбой, обилие тканей и посуда с ручной росписью подчеркнут идею кухни.

На фото кухонный гарнитур со сложным резным узором в этно-стиле.

Японский

Стиль минималистичен, пространство не перегружено лишними предметами мебели. Цветовая палитра стиля отражает пастельные природные оттенки. Кухню украсит фарфоровая посуда, изящные вазы и веточка живого бамбука.

Китайский

Стиль не отличается обильным использованием предметов интерьера, потребуется только необходимая мебель, выполненная из дерева. А вот цвета позволительно использовать смелые и яркие. Помещение отделывают обоями или деревом.

Марокканский

Стиль сочетает в себе множество цветов и фактур. Стены кухни отделывают керамической плиткой с необычными узорами. Отличительной чертой направления можно считать узорчатые решетки на окнах, передающие неповторимую экзотику Марокко. 

Венецианский

Декор кухни может быть наполнен сложными узорами. Для оформления стен используют штукатурку или обои с витиеватыми узорами. Мебель украшена сложными узорами и коваными ручками, мебель обивается текстилем.

Немецкий

Стиль минималистичен и функционален, все предметы интерьера несут максимум удобства. Характерно использование светлый, теплых оттенков, которые в отделке выполняют функцию фона кухни. Предметы мебели имеют простые формы и строгий характер.

Русский

До сих пор не существует четкого описания русскому стилю. Интерьер, с задействованными национальными элементами, можно отнести к этому направлению. Основными материалами использования является дерево. В качестве отделки стен используют, штукатурку, обои, побелка, дерево.

Шаг первый: разработка проекта кухни

Первое – это точные размеры кухни. Как правило, кухонное пространство редко бывает большим, и хочется, чтобы каждый ее сантиметр был задействован с пользой. После того, как будут сняты мерки со всех стен, желательно в масштабе начертить помещение и начинать разработку проекта кухни, располагая мебель, мойку и бытовые приборы с наиболее рациональной точки зрения.

Пример проекта кухни

Профессионалы в сфере поварского искусства предлагают размещать кухонное оборудование в последовательности действий при готовке: холодильник, разделочная поверхность, мойка, стол для нарезания продуктов, плита. При разработке проекта кухни следует соблюдать расстояние между рабочими зонами для наиболее комфортной работы, оно должно быть не более двух вытянутых рук.

Виды планировки кухни

Дизайнеры выделяют пять вариантов планировки кухонного помещения:

• L-образная;
• линейная;
• Г-образная;
• П-образная;
• островная.

Классическим и наиболее функциональным вариантом для квадратных помещений считается L-образная планировка кухни, сохраняющая возможность свободного передвижения по рабочему треугольнику кухонных зон: мойки, хранения и готовки.

L-образная планировка кухни

В узкие помещения идеально вписывается линейное расположение. Под столешницей гарнитура размещается встроенная техника, помогающая экономить пространство. Рациональным будет такое расположение рабочих зон: по обе стороны от размещенной в центре длинной стены мойки монтируются разделочные столы, по краям которых ставятся холодильник и плита. В небольших помещениях для освобождения прохода на противоположную сторону монтируется раскладной обеденный стол и расставляется другая мебель для кухни.

Кухня с линейной планировкой

Вытянутость помещения хорошо скрадывается двухрядным или Г-образным размещением мебели и бытовой техники. Как вариант, с одной стороны ставится холодильник и раковина, с другой – плита и рабочий стол. У этой планировки один минус – нет возможности четко выделить зону столовой.

Г-образная планировка кухни

Для просторного помещения подойдет П-образная планировка кухни, при которой все предметы выстраиваются вдоль трех стен. Она позволяет разместить достаточное количество мест для хранения продуктовых запасов и приборов.

П-образная планировка кухни

Очень интересными и популярными сегодня являются кухни – острова. В больших помещениях в середину выносят стол с раковиной, плитой или стойкой бара. Какую кухню лучше выбрать целиком зависит от вашего желания, фантазии и возможностей.

Кухня-остров для больших пространств

При создании проекта для кухни особое внимание уделяется эргономичности и комфортности, на приготовление пищи должно затрачиваться минимальное количество времени, поэтому необходимо, чтобы композиция была удобна в эксплуатации

Что составляет общую картину дизайна

Для того чтобы интерьер выглядел целостно, а не разрозненно, необходимо соблюдать гармонию между отделкой стен, потолка и пола, цветовой гаммой техники, стилистикой кухонного гарнитура и подборкой аксессуаров и элементов декора. Каждая деталь интерьера должна идеально сочетаться с другими, чтобы нести одну мысль и выражать единую идею.

Контрастный интерьер кухни в современном стиле

Немаловажную роль играет кухонный гарнитур в определении стилистического направления. Именно он часто является главной стилеобразующей деталью за счет площади, которую он занимает в кухне. Поэтому мебель должна полностью соответствовать той идее оформления, которую вы выбрали для своего помещения.

светлая солнечная кухня в деревенском стиле

Аксессуары и декор также важны, особенно в тех стилях, в которых предусмотрены украшения. Идеальное сочетание всех элементов поможет создать на кухне красивый и гармоничный интерьер, который будет не только практичным, но и уютным.

Расстановка мебели в современной кухне

Поговорим немного про общие принципы расположения кухонной мебели. Есть шесть вариантов современной планировки:

• Г-образная (угловая кухня) – хороший вариант для маленькой кухни, где собирается много людей;
• П-образная – мебель расставляется у трех стен, если кухня непроходная;
• Двухрядная (параллельная кухня) – для тех, кто много времени проводит на кухне, со множеством мест для хранения;
• Однорядная (линейная кухня) – для маленьких узких комнат, подходят для квартир-студий;
• Кухня с островом – подходит для больших кухонь. Так называемый остров может выступать в роли рабочей и обеденной зоны;
• Кухня с полуостровом – это своеобразная перегородка, соединенная с рабочей зоной, может служить для зонирования пространства.

Расстановка мебели на кухне

Для небольшой кухни больше всего подойдет стол со стульями, но кухня с диваном выглядит намного уютнее. Кроме того, диван может выполнять роль дополнительного спального места, а также быть местом для хранения при наличии соответствующих отсеков.

Зоны хранения в кухне необходимо расположить по принципу наибольшего удобства: вещи, используемые чаще всего, должны находиться под рукой, то есть в ближайших к рабочей поверхности шкафчиках. То, что используется периодически, нужно положить выше и ниже; а вещи, используемые реже всего, целесообразно положить в самые дальние уголки и шкафчики кухонного гарнитура.

Стиль Японский минимализм

Японский минимализм идеально вписывается в ограниченное пространство, может, поэтому он так привлекает жителей России, которые, как и японцы, не могут похвастаться просторными квартирами. Японский стиль в интерьере – это сосредоточение на внутреннем мире, отсутствие излишеств и простота. Он формируется вокруг одной яркой детали, которая становится центром композиции, а все остальные элементы только подчеркивают ее совершенство.

Интерьер кухни в японском стиле завораживает своим аскетизмом, чистотой линий и отсутствием лишних деталей, но при этом он необычайно выразителен и экзотичен. Японский стиль справедливо считается одним из самых изысканных и сложных для воплощения. Главными принципами создания интерьера в японском стиле являются сдержанность и практичность. В оформлении используется естественная цветовая гамма с очень осторожным добавлением оттенков красного и зеленого, и – никаких искусственных материалов. Мебель на кухне должна быть компактной, желательно неокрашенной, из древесины светлых оттенков. Гладкие ровные фасады не предусматривают декоративных украшений.

Как правило, функциональную зону кухни выстраивают вдоль стен, располагая мойку напротив окна, а обеденный стол — в углу или по центру кухни, но с помощью передвижных ширм можно легко менять геометрию пространства. Приветствуется естественное освещение, но в дополнение к нему устанавливаются светильники, дающие мягкий, рассеянный свет в нужных зонах. Японская кухня невозможна без современной техники, которая полностью скрывается за фасадами кухонной мебели, чтобы не загромождать пространство. В качестве декора используются прозрачные шторы из натуральных тканей и предметы искусства, такие как икебана или старинные гравюры и статуэтки, а также растения в горшках, например, «бонсай».

Для японской кухни неприменимо понятие столового сервиза с одинаковыми украшениями на всех предметах. Каждый элемент кухонной посуды в японском стиле должен быть строго индивидуален и иметь собственный неповторимый орнамент. Идеально впишется в интерьер набор посуды для чайных церемоний или рыбных блюд.

Дизайн в японском стиле подойдет тем, кто стремится создать на своей кухне атмосферу японской невозмутимости и размеренности, спокойствия и уюта.